先ずは水に溶かしてパサパサ感を取り除いて口にしました。

<被験者1>
　うーも単に甘いだけで、喉を通すのが困難。ふたさじ目の手が動かない。何と表現したら良いのか、角砂糖を2〜3個口に入れて水を含んだ感じかな。

<被験者1>
　砂糖の溶けた甘い香りが漂い、箸で割ってみると予想通り中は少しべと付いています。勇気を出して口にした感じは、甘過ぎてちょっときついかな。

<被験者2>　
　比較的甘党なんだが、流石に砂糖を焼いた様なトロミと甘さで多くは食べれないらしい。どちらかと言えば、落雁をそのまま頂いた方が美味しいらしい。

<被験者1>
　表面が甘いわらび餅に包まれたそのまま落雁菓子と言った感じで、とても食べらる代物で無いです。是非紹介して頂いた知人に食べさせたい。

<被験者2>　
　レンジから出して少し時間が経過したせいか、表面がだまになっていると指摘。その後の箸が止まった理由を聞くまでもない。

　本来は反則なのだが、小麦粉を2倍程加え、隠し味として食塩を少し加えて再度焼いてみました。

<被験者1>
　見た目は完璧だったが、やはり甘過ぎる。その後何を食べても気持ち悪くて食が進まない。

<被験者2>　
　何を食べているのだか判らなくなった。やはりそのまま食べた方が美味しい。